Detalhe da pesquisa
1.
A percepção dos comensais de um restaurante universitário como equipamento de segurança alimentar e nutricional / The perception of the dinners of a university restaurant as food and nutritional security equipment
Hig. aliment;
33(288/289): 57-61, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21268
2.
A percepção dos comensais de um restaurante universitário como equipamento de segurança alimentar e nutricional / The perception of the dinners of a university restaurant as food and nutritional security equipment
Hig. aliment;
33(288/289): 57-61, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481895
3.
Avaliação do perfil higiênico-sanitário de algumas cozinhas industriais instaladas no Município de Brusque-SC / Evaluation of the profile of some hygienic kitchens installed in the industrial city of Brusque, SC
Hig. aliment;
23(172/173): 68-71, maio-jun. 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-898
4.
Mapeamento de riscos microbiológicos no processo produtivo de carne bovina: diagnóstico e proposição de melhoria contínua
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-581
5.
Implementação de óleos aromatizados em saladas: avaliação de aceitabilidade em uma unidade produtora de refeições hospitalares / Implementation oil in greens: evaluation of acceptability in a producing food and nutrition units
Hig. aliment;
21(149): 30-34, mar. 2007. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45420